二月用力吃这菜，一清热、二祛湿、三养肝，鲜活当季，不懂可惜了。开春2月中旬了，这个时候南边许多地区气温都开动从容回暖，旷野的许多野菜也都开动长出鲜活鲜活的新芽了，春天亦然吃野菜的时令季节买球下单平台，这个季节的野菜品种也有许多，野葱、野韭菜、艾草等等都是不成错过的，除此除外还有相同野菜春天吃特养东说念主，那便是：白蒿，春天亦然养肝的好季节，这个季节吃白蒿还能清热、养肝、祛湿对体魄好，不懂吃可惜咯。

白蒿的服法也有许多，拿来作念白蒿粑粑，白蒿煮鸡蛋汤都短长常可以的，这里共享的是白蒿麦饭，蒸一蒸养分苟简又好意思味哦。

【蒸白蒿（白蒿麦饭）】

食材：白蒿、植物油、面粉、玉米面、料汁（大蒜、香菜、葱花）。

1、白蒿挖回归，遴荐鲜活的挖，这个季节开春，旷野的白蒿都是止境嫩的。

2、挖回归的白蒿把杂质都处置掉，根部带土的部分也剪掉，这么吃的时候口感更好。

3、把准备好的白蒿清洗干净，野生的食材清洗的时候全心一些，提防要把根部带沙子的部分洗干净。

4、洗好的白蒿捞起，挤干水分。

5、加入极少的油搅动均匀，然后加入适量的面粉、玉米面搀和搅动均匀。（可以加点盐这么更入味一些）。

6、把搀和拌匀的食材放入蒸笼里，开水上锅大火蒸8分钟。

7、蒸好出锅，然后调一个我方心爱的蘸水搭配沿途吃，幽香软糯，养分好意思味又后消化，春天吃对体魄也很是好，遭逢别错过哦，蒸一蒸就好，原汁原味的，养分健康，长幼都宜哦。

Lily好意思食谈碎碎念：

1、白蒿要挖鲜活的，要是是黄叶和干叶的就不冷落采挖了，养分口感。

2、洗净的白蒿里加点油搀和拌匀，这么加入面粉的时候更容易吸附在食材上哦。

3、蒸的技巧不宜过长，太软烂了口感也不好买球下单平台，一般蒸8-10分钟足下即可。